Rittoのブログ

カレー

あまから手帖で取り上げてくださった「カレー」ですが、
今のところ、Rittoで出す予定は未定です。

いつたべさしてくれんの?って言ってくださる方もおられるのですが、
今のところは「未定」なんです。すみません。

ただ、

もし、お店でご用意することが決まりましたら
ブログ上でご案内しますので、
一先ずはご容赦のほど、よろしくお願いいたします。
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# by ritto_marble | 2011-03-25 15:11 | その他

あまから手帖4月号 イタリア式カレー術

三寒四温の毎日ですが、
皆さん、風邪とか花粉症とか大丈夫ですか?


さて、今回は告知です!

今月のあまから手帖にRitto北山が登場しております!!
テーマは「イタリア式カレー術」(本誌79pより)

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なんと11頁にわたってヴァリエーション豊かな
北山カレーワールドが展開されております。

内容はこんな感じです。(あまから手帖より抜粋させて頂きました)

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香り豊かなジェノベーゼをココナッツミルクに合わせたり、
クタクタに炊いた甘い太ねぎを主役にしてみたり。

大阪・心斎橋の「リット マーブル・トレ」の
北山伸也シェフを指南役に迎えてお届けするのは、
イタリアンの要素を柔軟に取り入れた7つのカレー。

発想のユニークさに加えて注目すべきは、
ほとんどが市販の固形ルゥで作れるという気軽さ。

自由に考えを広げるほど、カレー作りはもっと楽しくなる!
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なお、あまから手帖4月号(3/23発売)「京都特集」の売上げの一部を
義援金として寄付されるとのこと。

ぜひぜひごらんくださーーい!
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# by ritto_marble | 2011-03-23 18:24

独り言・・・

寒いですねー。
昨日今日と、雪降ってましたね。

もうそろそろ春かぁ、と和んでいたところに、今回の地震。
正直言葉が出ませんでした。

っていうか、でるのはため息ばかり。


でも。

非被災者である僕らが、そんなことではイカン!!
カラ元気であっても、声出していこ!!!
日本の元気は関西から取り戻そう!!


後ろ向きでは物事は良くならない。


自分たちに何ができるか。
自分たちはどうすべきか。

そんなことを考える昨日、今日。


今できるのは、とりあえず僅かでも寄付すること。
引き出しの奥に眠ってませんか、小銭?
少しずつでも集めれば大きくなる。
Rittoでも募金箱、設置しました。


がんばろう!日本!


追伸:レストランは明日への活力を与える場。
   美味しい料理とワインで、大阪から元気にします!!
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# by ritto_marble | 2011-03-17 15:46 | その他

イタリア好き 関西第一弾イベントのご紹介

※今回の東北大地震の影響により、
まことに勝手ながら延期とさせていただきます。

ご了承くださいますようお願い申し上げます。


なお、3/19(土)は通常通り、ランチタイム・ディナータイムと営業いたします。
よろしくお願いいたします。



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なんかイベントのご紹介ばかりですが、
イタリア好きの方にはぜひご参加頂きたい!!!

実は関西ではまだ知名度が低いようですが
コアなイタリア好きの方はみんな知ってる、
フリーペーパー「イタリア好き」http://italiazuki.com/のイベントが
当店Rittoにて開催されます!!!!


日本全国のイタリア好きの方、要チェックですよ!


~ 『イタリア好き』関西イベント第1弾  ~

★La fest del’amo l’ITALIA di osaka★


今回はVol2で特集された「プーリア州」をテーマに、取材の映像や裏話を交えた話しと、
Ritto marble treの北山シェフ渾身のプーリア料理、
そして今回は、イタリアBioワインインポーターのVinaiOta太田さんも特別参加。

東京とはまた違った趣向できっと楽しいFestaになると思います。
皆さま奮ってご参加ください。

■開催日: 2011年3月19日(土)

■時間: 18:00~ 受付 18:30~ start

■場所: Ritto mable tre リット マーブルトレ

■住所 : 〒542-0083

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-20 カネコマビル2F

tel : 06-4704-5678

■会費:10,000円 (ワイン&ブッフェ)

■定員:35名

■お申し込み方法■

下記メールアドレスに、お名前・お電話番号・メールアドレス・お申し込み人数をお知らせください。
追ってすぐこちらより返信させていただきます。

お申し込み先アドレス:  rizikeda@ciaoriz.com



残席わずかです!お待ちしております。
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# by ritto_marble | 2011-03-10 15:30

2/20 臨時休業のお知らせ

来る2/20(日)、パスタフェスタ出店のため、
誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

何卒ご了承の程、お願い申し上げます。

なお、パスタフェスタ前売りチケットはおかげ様で完売となっております。

恐縮ながら当日券はご用意しておりませんので、
あわせてご了承の程お願い申し上げます。
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# by ritto_marble | 2011-02-17 15:58 | イベントのお知らせ

大阪・東心斎橋に在るイタリアン、リット・マーブル・トレのブログです!  営業時間:ランチ12:00~14:30L.O 、ディナー18:00~22:00L.O ☆☆ 火曜定休 ☆☆TEL:06-4704-5678
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