Rittoのブログ

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3/10 ,3/11 臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、
3/10(土)、3/11(日)の2日間
ビルのメンテナンスの為
休業とさせて頂きます。

申し訳ありませんが
ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

リット・マーブル・トレ
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by ritto_marble | 2012-03-07 16:37

冬季休業のお知らせ

本日1/10(火) - 1/13(金)まで、冬季休業を頂いております。

何卒宜しくお願い致します。
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by ritto_marble | 2012-01-10 11:59

11/20 ディナータイム 臨時休業のお知らせ

まことに勝手ながら
明日11/20(sun)、夜の営業のみ
所用のため臨時休業とさせて頂きます。

何卒宜しくお願い申し上げます。

リット・マーブル・トレ
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by ritto_marble | 2011-11-19 09:59

-

本日は地方料理研究会開催のため
臨時休業とさせていただいております。
なにとぞご了承のほど
よろしくお願いいたします。
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by ritto_marble | 2011-09-19 12:39

夏期休業のお知らせ

誠に勝手ながら
8/16〜8/19を夏期休業とさせていただきます。

何卒ご了承のほど、宜しくお願いいたします。
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by ritto_marble | 2011-08-15 09:41

ランチタイム臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら
5/18ランチタイムのみ
休業とさせて頂きます。

ご了承の程、
お願い致します。

リット
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by ritto_marble | 2011-05-18 01:38

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら
5/8(日)〜5/11(水)を臨時休業とさせて頂きます。
何とぞご了承の程宜しくお願いします。
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by ritto_marble | 2011-05-05 16:55

最近の…

e0199165_0123049.jpg

お気に入りと言えばこれです!

Ottin/Pinot noir

はい。イタリアのワインです。

フランスに隣接した
ヴァッレ・ダオスタのワイン。

なので、pinot neroじゃなく
pinot noirなんです。
(フランス表記)


華やかな赤っぽい花の香りと
鉱物や革などのニュアンスが交わる
じゅわーっと旨味系。


派手さはないんですけど、
最近ええなぁ〜と思った一本です!

夜桜で一杯、良さげです。
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by ritto_marble | 2011-04-03 16:09

あまから手帖4月号 イタリア式カレー術

三寒四温の毎日ですが、
皆さん、風邪とか花粉症とか大丈夫ですか?


さて、今回は告知です!

今月のあまから手帖にRitto北山が登場しております!!
テーマは「イタリア式カレー術」(本誌79pより)

e0199165_18265899.jpg


なんと11頁にわたってヴァリエーション豊かな
北山カレーワールドが展開されております。

内容はこんな感じです。(あまから手帖より抜粋させて頂きました)

----------------------------------------------------------
香り豊かなジェノベーゼをココナッツミルクに合わせたり、
クタクタに炊いた甘い太ねぎを主役にしてみたり。

大阪・心斎橋の「リット マーブル・トレ」の
北山伸也シェフを指南役に迎えてお届けするのは、
イタリアンの要素を柔軟に取り入れた7つのカレー。

発想のユニークさに加えて注目すべきは、
ほとんどが市販の固形ルゥで作れるという気軽さ。

自由に考えを広げるほど、カレー作りはもっと楽しくなる!
----------------------------------------------------------
なお、あまから手帖4月号(3/23発売)「京都特集」の売上げの一部を
義援金として寄付されるとのこと。

ぜひぜひごらんくださーーい!
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by ritto_marble | 2011-03-23 18:24

イタリア好き 関西第一弾イベントのご紹介

※今回の東北大地震の影響により、
まことに勝手ながら延期とさせていただきます。

ご了承くださいますようお願い申し上げます。


なお、3/19(土)は通常通り、ランチタイム・ディナータイムと営業いたします。
よろしくお願いいたします。



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なんかイベントのご紹介ばかりですが、
イタリア好きの方にはぜひご参加頂きたい!!!

実は関西ではまだ知名度が低いようですが
コアなイタリア好きの方はみんな知ってる、
フリーペーパー「イタリア好き」http://italiazuki.com/のイベントが
当店Rittoにて開催されます!!!!


日本全国のイタリア好きの方、要チェックですよ!


~ 『イタリア好き』関西イベント第1弾  ~

★La fest del’amo l’ITALIA di osaka★


今回はVol2で特集された「プーリア州」をテーマに、取材の映像や裏話を交えた話しと、
Ritto marble treの北山シェフ渾身のプーリア料理、
そして今回は、イタリアBioワインインポーターのVinaiOta太田さんも特別参加。

東京とはまた違った趣向できっと楽しいFestaになると思います。
皆さま奮ってご参加ください。

■開催日: 2011年3月19日(土)

■時間: 18:00~ 受付 18:30~ start

■場所: Ritto mable tre リット マーブルトレ

■住所 : 〒542-0083

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-20 カネコマビル2F

tel : 06-4704-5678

■会費:10,000円 (ワイン&ブッフェ)

■定員:35名

■お申し込み方法■

下記メールアドレスに、お名前・お電話番号・メールアドレス・お申し込み人数をお知らせください。
追ってすぐこちらより返信させていただきます。

お申し込み先アドレス:  rizikeda@ciaoriz.com



残席わずかです!お待ちしております。
e0199165_1532359.jpg

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by ritto_marble | 2011-03-10 15:30

大阪・東心斎橋に在るイタリアン、リット・マーブル・トレのブログです!  営業時間:ランチ12:00~14:30L.O 、ディナー18:00~22:00L.O ☆☆ 火曜定休 ☆☆TEL:06-4704-5678
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